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Los vinos más populares en los lotes de navidad
Los lotes de navidad son los regalos más elegidos por las empresas durante las fiestas para entregarlos a clientes y trabajadores. Pero ¿qué vinos suelen incluirse? A continuación repasamos algunos de los principales vinos que se suelen elegir por sus características o popularidad en estos lotes. Los lotes y cestas de navidad suelen llevar siempre un vino espumoso. Es el vino favorito para brindar en cualquier celebración. Hay espumosos tradicionales que siempre triunfan, como es el caso del cava.
Vino Blanco
¿Cómo se elabora el vino blanco? Para conseguir vinos blancos, se utilizan en general variedades de uva de piel blanca y mosto blanco o uvas de piel tinta y mosto blanco. El proceso completo de elaboración requiere de una serie de pasos, si bien debe dejarse claro que la elaboración del vino depende de las técnicas y el modo de hacer de cada bodega en particular.
Variedades tintas de uva
La diferencia que existe entre unos vinos y otros radica en su materia prima, la uva. Es en la piel de este dulce fruto donde se generan la mayoría de aromas y sabores del vino, de ahí su importancia.
Maridaje
El maridaje entre el vino y la comida es el proceso de aparear un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos. En muchas culturas el vino ha sido considerado un alimento básico en la mesa, y de alguna manera tanto la producción como las tradiciones culinarias de una región han evolucionado conjuntamente a lo largo de los años.
Compartir el vino
No es necesario tener una cena o una comida especial para disfrutar de un vino, simplemente elegir la persona y la circunstancia adecuada. Habitualmente nos enfrentamos a la decisión de escoger un vino según sea la ocasión social en la que tomamos parte: para una cena de negocios, para un encuentro romántico, para los amigos, para un pincho o para una comida con la familia...